Banen

La Folie Douce Hotels est à la recherche de son futur barman (H/F) pour la saison d'hiver 2021-2022. Objectif du poste : Gérer l’approvisionnement, la mise en place et le service au Bar en assurant la relation avec la clientèle. Responsabilités & tâches clés : Mise en place / Approvisionnement Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel... Meer lezen

La Folie Douce Hotels est à la recherche de son futur commis de cuisine (H/F) pour la saison d'hiver 2021-2022. Objectif du poste : Le Commis de cuisine assiste son Chef de Partie dans la préparation des produits qui lui est confiée et la réalisation des plats dans le but de participer à l'assurance de la qualité du service. Responsabilités... Meer lezen

La Folie Douce Hotels est à la recherche de son futur commis pâtissier (H/F) pour la saison d'hiver 2021-2022. Objectifs du poste : • Réaliser les préparations de base • Savoir dresser des desserts à l'assiette • Satisfaire le client Responsabilités & tâches clés : • Contrôle & Travaux • Savoir réaliser les préparations de base • Gérer son frigo... Meer lezen

La Folie Douce Hôtels Chamonix recherche son/sa futur(e) chef de partie pâtisserie. Objectifs du poste : • Gérer un point d'envoi • Réaliser un buffet de desserts • Gérer des commis • Répondre à la satisfaction client Responsabilités & tâches clés : • Contrôle & Travaux o Contrôler le travail des commis • Gestion o Gérer son poste de travail... Meer lezen

MISSION PRINCIPALE DU POSTE : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la Charte Qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus. Mission 1 : Approvisionnement et Stockage A ce titre il doit : (activités) Élaboration... Meer lezen

La Folie Douce Hôtels Chamonix recherche son/sa futur(e) Night Auditor H/F. Objectifs du poste : • Le principal objectif du night audit est de veiller au confort et à la sécurité des clients la nuit, de clôturer la journée et de préparer / organiser la journée du lendemain. Responsabilités & tâches clés : • Accueil Accueillir le client (desk &... Meer lezen

La Folie Douce Hôtels est à la recherche de son/sa futur(e) Chef de Partie (H/F). Objectifs du poste : • Approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste • Gérer la production culinaire et sa conservation • Appliquer les normes d'hygiènes • Répondre à la satisfaction client Responsabilités & tâches clés : • Gérer et animer l'équipe de commis... Meer lezen

MISSION PRINCIPALE DU POSTE : Mettre au point les recettes et la carte, en collaboration avec le patron de l'Etablissement. En équipe, réalisez une cuisine italienne de qualité. Passer les commandes, gérer les stocks, accepter avec les fournisseurs. Veiller au respect des normes d'hygiène. Mission 1 : Approvisionnement et gestion des stocks A ce titre il doit : (activités) Organisation... Meer lezen

La Folie Douce Hotels – Chamonix est à la recherche de son futur Runner (H/F) pour la fin de saison d'hiver 2021-2022, avec la possibilité de poursuivre l'expérience parmi nous cet été. Sous la responsabilité du Responsable de Salle et des Chefs de Rang, Vous serez amené(e) à : - Mettre en place la salle du restaurant - Servir les... Meer lezen

La Folie Douce Hotels – Chamonix est à la recherche de son futur Chef de Rang (H/F) pour la saison d'hiver 2021-2022. Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type CAP/BEP Service, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans au même poste ou en tant que Demi-Chef de Rang au sein d'un établissement de même niveau. Rattaché(e) au manager... Meer lezen