Job summary

L’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella. Dispone di 127 camere, 4 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, Kids Club, Spa con area umida e sauna, e cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio, ricerca, per la stagione maggio – ottobre 2022, un 1° Maitre.

Figura chiave dell'ospitalità del nostro Hotel, il 1° Maitre d'Hotel deve avere forti capacità di leadership e di gestione del personale, accompagnate da un orientamento al servizio clienti e da un impegno verso i valori e l'immagine dell'azienda.

Tale figura si occuperà, con la supervisione dell’F&B Manager, della direzione del Ristorante Mediterraneo, punto d’incontro della nostra rinomata colazione internazionale e della cena allestita sulla bellissima terrazza panoramica dove gustare, un menù à la carte giornaliero ideato dal nostro Executive Chef, a base di prodotti di nicchia sia regionali che nazionali.

Il 1° Maitre d'Hotel presta particolare attenzione a tutti i dettagli operativi per garantire il massimo della soddisfazione, sicurezza degli ospiti e la gratificazione del personale, nonché il successo economico del reparto.

 Requisiti:

  • Conoscenza e rispetto delle norme igienico sanitarie HACCP e Covid 19;
  • cura dell’aspetto personale;
  • persona accogliente, presente, affidabile, disponibile, positiva e dinamica;
  • ottima capacità di problem solving;
  • eccellente leadership e ottima capacità di pianificazione, di organizzazione e di comunicazione;
  • esperienza nel ruolo per almeno tre anni consecutivi in hotel 5* e/o ristoranti con alto focus qualitativo;
  • ottima conoscenza della lingua inglese e di almeno un’altra lingua straniera;
  • conoscenza dei più comuni sistemi operativi (Words, Excel);
  • organizzazione di grande adattabilità alle diverse dinamiche di servizio;
  • grande capacità nell’organizzazione di eventi come cene personalizzate, compleanni, anniversari, serate a tema.

 Responsabilità:

  • Direzione dei servizi di breakfast e dinner;
  • accoglienza degli ospiti;
  • gestione delle prenotazioni e table planning;
  • gestione e supervisione del lavoro dei propri collaboratori;
  • formazione e gestione di un team di 18 risorse;
  • controllo della soddisfazione del cliente;
  • controllo e supervisione del corretto utilizzo del materiale operativo;
  • sensibilità, attenzione al rispetto ed al controllo degli standard delle vigenti norme igienico sanitarie e sicurezza;
  • chiusure giornaliere ristorante e controllo della reportistica;
  • implementazione di tutti gli standard qualitativi e di sicurezza del reparto;

Luogo di lavoro: Porto Rotondo.

Si prega di inviare la propria candidatura via email.

 

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso e conservati al massimo per 2 anni dalla loro ricezione.

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Link all’informativa: https://www.privacylab.it/informativa.php?09624310490.

Job restrictions

You must speak fluent italian for this role

Dettagli dell’impiego
Work experience:
Work experience is required
Durata dell'esperienza lavorativa:
Between 2 and 5 years
Competenze linguistiche:
  • English
  • Fair
  • Italian
  • Fluent
Numero di posti di lavoro:
1
Date of expiry:
About company

L’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella. Dispone di 127 camere, 4 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, due piscine, Kids Club, Spa con area umida e sauna, palestra e ampio parcheggio.I valori a cui ci ispiriamo sono Onestà, Umiltà, Passione, Integrità e Professionalità.Ispiriamo con passione ogni nostro collaboratore, insegnando un mestiere e guidando al cambiamento.Il nostro obiettivo è Soddisfare l’Ospite e siamo certi che il tuo contributo farà la... Leggi di più

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