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Le Club Med recrute des Assistants Responsables des Restaurants (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger. Vos missions Encadrer une équipe de 10 à 30 employés de restaurant Assister le responsable restaurants dans l’organisation du service et le management des équipes des restaurants du village Assurer la qualité de l’accueil, la mise en place et le service en salle (300 à 1000 couverts par service) Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d ...
Le Club Med recrute des Bouchers (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger. Vos missions Gérer les commandes et les stocks de votre activité Proposer une spécialité et la servir (découpe et dressage) au buffet en personnalisant la relation client Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service) Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine Votre profil Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum ...
Le Club Med recrute des Pâtissiers (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger. Vos missions Proposer une variété de pâtisseries au buffet en personnalisant la relation client Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service) Encadrer une équipe de 1 à 2 commis pâtissiers Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine Votre profil Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum Diplôme en pâtisserie ...
Le Club Med recrute des Chefs Pâtissiers (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger. Vos missions Encadrer une équipe de 2 à 5 pâtissiers minimum Proposer une variété de pâtisseries au buffet en personnalisant la relation client Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service) Gérer les commandes et les stocks de votre activité Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et ...
Le Club Med recrute des Commis de Cuisine (H/F) pour ses Villages de vacances en France. Vos missions Elaborer les plats de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner) Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service) Proposer un service à l’assiette au buffet en personnalisant la relation client Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine Votre profil Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois Diplôme de cuisine, formation ...
Le Club Med recrute des Demi Chefs de Partie (H/F) pour ses Villages de vacances en France. Vos missions Elaborer les plats de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner) Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service) Proposer un service à l’assiette au buffet en personnalisant la relation client Encadrer une équipe de 2 cuisiniers minimum Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine Votre profil Disponible et mobile géographiquement pour une période ...
Le Club Med recrute des Chefs de Partie (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger. Vos missions Encadrer une équipe de 4 cuisiniers minimum Gérer les commandes et les stocks de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner) Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service) Proposer un service à l’assiette au buffet en personnalisant la relation client Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine Fédérer et motiver vos équipes autour d ...
Le Club Med recrute des Sous Chefs de Cuisine (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger. Vos missions Seconder le chef de cuisine (et éventuellement le remplacer en son absence) Encadrer une brigade de 15 cuisiniers minimum dans la mise en place et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service) Participer à la gestion des commandes et du stock en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable stock & approvisionnement Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine ...
Description de la société: ELYSIS Consulting est une société lilloise en forte croissance spécialisée dans les prestations de conseil et d'assistance technique dans le domaine du management de projets. Nous accompagnons les directions techniques de leaders régionaux et internationaux de l’Industrie, de l’Energie et du BTP, dans le succès de leurs nouveaux projets technologiques et industriels. Pour cela, nous recrutons et mobilisons des consultants expérimentés en gestion de projets dans les domaines de l’ingénierie Produit, Process et du Génie Civil, ainsi que des ingénieurs spécialisés dans ...
Description de la société: ELYSIS Consulting est une société lilloise en forte croissance spécialisée dans les prestations de conseil et d'assistance technique dans le domaine du management de projets. Nous accompagnons les directions techniques de leaders régionaux et internationaux de l’Industrie, de l’Energie et du BTP, dans le succès de leurs nouveaux projets technologiques et industriels. Pour cela, nous recrutons et mobilisons des consultants expérimentés en gestion de projets dans les domaines de l’ingénierie Produit, Process et du Génie Civil, ainsi que des ingénieurs spécialisés dans ...
