Restaurantleiter (w/m)

Restaurantleiter (w/m)

Ihre Aufgaben:  

• Sicherstellung der reibungslosen, operativen Abläufe in den gastronomischen Einrichtungen unter Einhaltung der Qualitätsstandards 
• Verantwortung für Umsätze und Kosten
• Konsequente Umsetzung des zentral vorgegebenen Gastronomiekonzeptes mit Event-Buffets und à la Carte-Geschäft
• Aktive Mitarbeit in der täglichen operativen Arbeit
• Administrative Tätigkeiten im F&B-Bereich
• Dienstplan- und Urlaubsplangestaltung
• Inventuren
• Einarbeitung, Schulung, Ausbildung und Unterweisung der Mitarbeiter im Fachbereich
• Teammotivation und -führung zur Erzielung maximaler Mitarbeiterzufriedenheit
• Sicherstellung der Anwendung und Einhaltung von Rechts- und Hygienevorschriften, behördlichen Auflagen und sicherheitstechnischen Standards  
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Repräsentation des Unternehmens

Sie bringen mit:  

• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann (w/m), Fachkraft für Systemgastronomie (w/m) oder eine vergleichbare Ausbildung
• Mindestens zwei Jahre Führungserfahrung 
• Freude am Umgang mit Menschen
• Eine konsequente Gäste- und Serviceorientierung
• Teamgeist, Loyalität, Führungsqualitäten und Vorbildfunktion
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Engagement und Zuverlässigkeit
• Fachkenntnisse, Professionalität und Interesse am Beruf
• Gastorientiertes Handeln und Denken

Wir bieten Ihnen:

• Einen sicheren und ganzjährigen Arbeitsplatz
• Ein cooles Hotelprodukt mit modernster Ausstattung und angesagtem Design
• Ein junges und sympathisches Team
• Ein gutes Betriebsklima
• Flexible Anstellungsmöglichkeiten, Ihren Wünschen entsprechend
• Zurverfügungstellung von Mitarbeiterbekleidung und entsprechendem Reinigungsservice

Sie möchten uns tatkräftig unterstützen? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und Lichtbild bei: hr@langfurther-hof.de