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Subchefe de Cozinha (M/F) - AP Eva Senses Hotel

by:  AP Hotels & Resorts

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La oferta de empleo está disponible para el siguiente evento:

O grupo AP Hotels & Resorts encontra-se em fase de recrutamento de profissional de Cozinha para a sua unidade hoteleira em Faro.

 

Responsabilidades:

  • Preparação e confeção de refeições;
  • Auxiliar o chefe na gestão de stocks e no controlo de custos;
  • Auxiliar na coordenação da equipa;
  • Colaborar na elaboração das ementas;
  • Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
  • Garantir a arrumação e limpeza da cozinha;
  • Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos;
  • Garantir o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar e no Trabalho.

Requisitos:

  • Escolaridade mínima ao nível do 12º ano (preferencialmente com Formação Técnico-profissional de Cozinha); 
  • Experiência profissional comprovada em ambiente de hotelaria;
  • Vasta experiência em Buffet e à la Carte;
  • Forte apetência na gestão de custos e orientação para resultados;
  • Excelentes conhecimentos de HACCP;
  • Boa capacidade comunicativa;
  • Boa capacidade de organização e de liderança;
  • Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.

 

Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts!

Interessados(as) que reúnam os requisitos deverão submeter a sua candidatura em https://carreiras.ap-hotelsresorts.com/

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