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Descripción de la oferta de empleo

Ihre Aufgaben

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  • enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Überwachung des operativen Küchenablaufs
  • kreative Erstellung der Speisekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • mitverantwortlich für den Wareneinsatz
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien
  • mitverantwortlich für die Einarbeitung und Entwicklung der Mitarbeiter/innen
  • Erarbeitung von Rezepturen mit Mengenangaben in Absprache mit dem Küchenchef

Ihr Profil

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Ihr fachliches Profil

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung
  • mind. 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • warenwirtschaftliches Verständnis
  • Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Erfahrung im Bankettablauf
  • Kenntnisse in MS-Office

Ihr persönliches Profil

  • verbunden mit gesundem Selbstbewusstsein strahlen Sie eine natürliche Autorität aus und holen Ihr Team mit ins Boot
  • Sie sind eigeninitiativ und bringen sich aktiv ins operative Geschäft ein
  • Sie haben ein gesundes Durchsetzungsvermögen
  • Organisationstalent ist eine Ihrer Stärken
  • Kreativität und ein Auge für Details zeichnen Sie als Teamplayer aus
  • Sie kommunizieren ergebnisorientiert und haben eine optimistische Arbeits- und Lebenseinstellung
  • gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung
  • Koch aus Leidenschaft

Wir bieten:

  • übertarifliches Nettogehalt
  • sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen
  • Feiertags- & Nachtzuschläge
  • Anteilige Trinkgelder
  • 5 Tage Woche  
  • familienfreundliche Freizeit- und Urlaubsgestaltung
  • Vorzüge der Romantikhotels Kooperation: Übernachtung in allen 130 Mitgliedshotels zur Mitarbeiterrate nach Verfügbarkeit

 

Detalles del trabajo
Campo de ocupación:
Work experience:
Work experience is required
Duración de la experiencia laboral:
Up to 2 years
Habilidades lingüísticas:
  • English
  • Basic
Horquilla salarial::
Not provided
Date of expiry:

Información sobre la empresa

Herzlich Willkommen im Romantik Hotel Böld und Restaurant Uhrmacher mitten in Oberammergau. Oberammergau – weltbekanntes Synonym für „Bayern pur“! Geschätzt für seine Passionsspiele und Holzschnitzereien, berühmt für die Berge König Ludwigs II. und eine herzliche Gastfreundschaft. Und das Romantik Hotel Böld mittendrin, direkt an der schönen Ammer und am Fuße des Kofel gelegen. Lernen Sie hier… Más información