Stellvertretende Restaurantleitung (m/w) - Chef de Rang, Restaurantfachmann/-frau Ref. 10000-1160408270-S

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen/eine engagierte(n):

Restaurantleiterassistent (m/w)

Ihre Aufgaben:  

◾Gästekorrespondenz & Reservierungsannahme

◾Eigenständige Kassenverwaltung während der Schicht

◾Arbeitsplatzhygiene und Einhaltung der Standard

◾Überzeugte Umsetzung der Unternehmensphilosophie

◾Einen jederzeit reibungslosen und rationellen Servieceablauf auf hohem Niveau, hervorragende Gästebetreuung

◾Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit

◾Gewissenhafte Erfüllung der gestellten Arbeitsaufträge

◾Bereitstellung des erforderlichen Mis-en-place

◾Eindecken von Tischen und Tafeln

◾Sichere Kenntnisse über die Speisekarte und die Getränkekarte, sowie Tagesangebote und aktuelle Aktionen

◾Zubereiten von Getränken

◾Durchführen von Getränke- und Speiseservice

◾Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten

◾Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien

◾Sparsamer und Kostenbewusster Einsatz von Geräten und Materialien

◾Achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich

◾Melden von Schäden und Defekten

◾Einbringung von Kreativität (Speise- und Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen

 

Ihr Profil: 

◾Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach 

◾Berufserfahrung in der Hotellerie von Vorteil 

◾Hohe Dienstleistungsbereitschaft & Freude am Umgang mit unseren Gästen 

◾Engagierte, zuverlässige & positive Persönlichkeit 

◾Gepflegtes Erscheinungsbild & Teamfähigkeit 

◾Sehr gute Deutsch- und mindestens gute Englischkenntnisse

◾sicheres Auftreten und sprachliche Gewandheit

◾Kalkulationssicherheit

◾Organisationsgeschick

◾Sach-und Fachkompetenz

◾Team- und Konfliktfähigkeit

◾Flexibilität/Veränderungsbereitschaft

◾Zielorientierung und Hands-on-Mentalität

◾Durchsetzungsvermögen

◾Warenkenntnisse

Bereitschaft zur Sonn-und Feiertagsarbeit vorausgesetzt.

Wir bieten Ihnen: 

◾ein familiäres Arbeitsumfeld & Team

◾flexible Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe

◾Leistungsgerechte Bezahlung

Haben Sie Lust ein Teil unseres Teams inmitten des Chiemgaus zu werden?

Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, bevorzugt per Email. Gerne können Sie uns bei Fragen auch telefonisch kontaktieren.

Wir freuen uns auf Sie!