Sou chef

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung:

einen                           Sous Chef (m/w/d)

die Position des 2. Küchenchefs umfasst folgende Aufgaben zur Unterstützung des

Küchenchefs:

• Verantwortung und Führung eines Küchenpostens
• Bestellwesen – Annahme – Kontrolle – Lagerung
• Einbringen von Ideen bei der Erstellung der Speisenkarten
• Qualitätssicherung –
• Einhaltung der HACCP Standard
• Kostenbewusstes Arbeiten
• 1.Ansprechpartner bei Abwesenheit des Küchenchefs

Wir wünschen uns von Ihnen:

• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Kollegialität und Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
• Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Führungskompetenz
• Fairness und Ehrlichkeit
• Flexibilität
• Belastbarkeit auch in Stresssituationen
• Motivation
• Innovationsfähigkeit
• Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln und Produkten
• Leidenschaft für den Beruf

Wir bieten Ihnen:

• Angenehmes Betriebsklima in familiärer Atmosphäre
• Abwechslungsreiche Arbeitstage /à la carte / Menü /Büfett
• Verantwortungsvoller Tätigkeitsbereich
• Geregelte und flexible Arbeitszeiten
• 5-Tage-Woche
• Teildienst
• Reinigung der Arbeitskleidung
• Verpflegung inkl. Getränken zum Sachbezugswert
• Angemessene Bezahlung entsprechend Ihrer Erfahrung und Qualifikation
• 10% Mitarbeiter Rabatt für EISVOGEL Leistungen und Produkte
• Günstige Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partner Hotels der

Wellness Hotels & Resorts

• Hilfe bei der Suche nach einer Wohnung/Zimmer

Die Stellenbeschreibung entspricht Ihren Wünschen? Sie fühlen sich angesprochen und wollen gerne ein Teil unseres tollen EISVOGEL Teams sein? Dann bewerben Sie sich mit Ihrem Lebenslauf und Zeugnissen unter ebner@hotel-eisvogel.de

Ihre künftigen Kollegen/innen freuen sich schon – und wir Chefs natürlich auch!