Restaurantfachmann/frau

Unser 4*S Hotel im idyllischen Südschwarzwald mit 43 Zimmern, SPA und 50 Jahren Michelin-Stern gehört zu den traditionsreichsten Gourmethotels in Deutschland. Wir arbeiten als Team, leben Gastfreundschaft, die von Herzen kommt und schaffen für unsere Gäste besondere Momente, die dauerhaft in Erinnerung bleiben.

Für Sie ist herzlicher, diskreter und professioneller Service selbstverständlich? Sie legen Wert auf höchste Qualität und haben ein Auge fürs Detail?

Dann suchen wir Sie zur Verstärkung unseres Teams als

Schichtleitung (m/w) für unser Hausgastrestaurant

Ihre Aufgaben:

- Sicherstellung eines perfekten Restaurantservices für unsere Hotelgäste

- Koordination der Mitarbeiter Ihrer Serviceschicht (Frühstück, Mittagsbuffet, Kuchenbuffet, 5-Gang Wahlmenü am Abend) 

- Übernahme der Rolle des Sommeliers

- Sicherstellung von Serviceabläufen und  Qualitätsstandards

     

Was wir Ihnen bieten: 

- Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung

- Übertarifliche Bezahlung

- Mitarbeiterverpflegung

- Moderne Personalwohnung bzw. Hilfe bei der Wohnungssuche

- Interessante Weiterbildungsmöglichkeiten

- Gerne eine langfristige Perspektive bei uns im Haus

- Ein starkes Karrieresprungbrett

Was Sie mitbringen:

- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau bzw. Hotelfachmann/-frau oder Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder 5* Hotellerie von Vorteil

- Herausragende Gastgeber-Qualitäten

- Hohe Qualitätsansprüche und ein Auge fürs Detail

- Sicheres, sympathisches und überzeugtes Auftreten

- Sehr gepflegtes Erscheinungsbild

- Sehr gute und sichere Umgangsformen

- Perfekte Deutschkenntnisse, Fremdsprachenkenntnisse (Englisch/Französisch)

- Loyalität und Diskretion

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!