Koch (m/w) - Küchenchef (m/w)
Leitung des Küchenbereichs mit 3-6 pers.
Organisation und Durchführung der Vor-, Zu- und Endbereitung, sowie des repräsentative Anrichten von Gerichten, Bankett- und Sonderveranstaltungen
Kreative Angebotserstellung, Menükalkulation und Budgetverwaltung in enger Zusammenarbeit mit dem Reca manager
Vorratsmanagement
Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften un der der HACCP Richtlinien
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Berufserfahrung in der Gastronomie und/oder Systemküche