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Küchenchef/Küchenchefin

by:  Das Pfandler

The job offer is available for the following event:

Ihre Aufgaben umfassen je nach saisonaler Auslastung und Jahreszeit:

Aufgaben
-     Planung und Zusammenstellung von Menüs und Speisekarten zusammen mit ihrem Team
-     Zubereitung von kalten und warmen Speisen laut Menü und Bestellungen der Gäste
-     Verantwortung für eine reibungslose Einsatzplanung der Mitarbeiter und Einteilung der   Arbeitsabläufe
-     Verantwortung in der Führungsrolle und den damit verbundenen operativen Aufgaben
-     Aktives Einbringen in der Ablaufoptimierung
-     Wareneinkauf, Qualitätskontrolle, Lagerbewirtschaftung und Inventur
-     Verantwortlichkeit für die Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und  Hygienevorschriften

Fachliche und persönliche Anforderungen:

-     Bewusstsein für positives Gästeerlebnis und Dienstleistungsqualität
-     Hervorragende Kochqualitäten
-     Umfangreiches Gastronomiewissen
-     Kompetente, motivierende und zielorientierte Mitarbeiterführung
-     Betriebswirtschaftliches Denken
-     Ausgeprägtes Organisations- und Koordinationstalent
-     Stressresistenz, Multi-Tasking-Fähigkeiten, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit auch unter Zeitdruck.
-     Kenntnisse der Hygienevorschriften in der Gastronomie
-     Sprachen: Deutsch in Wort und Schrift, gutes Englisch, weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
-     Einfallsreicher und aktiver Umgang mit Problemen
-     Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild

Was wir zwischenmenschlich erwarten:
-     Identifikation mit unseren Leitwerten: respektvoll - loyal - professionell
-     Bereitschaft und Interesse, sich einzubringen - im Sinne der Gäste, Zusammenarbeit mit den Kollegen         und dem Unternehmen
-     Lebensfreude und Humor
-     Verantwortungsbewusstsein
-     Einsatzbereitschaft und Lösungsorientierung

Wir bieten Ihnen:
-     Eine Unternehmenskultur, geprägt von 3 Leitsätzen:
-     Respektvolles Miteinander.
-     Zusammenhalt und Loyalität.
-     Professionalität.
-     überdurchschnittliche Bezahlung
-     abwechslungsreiche Tätigkeiten
-     verschiedene Arbeitszeitmodelle möglich
-       geregelte Freizeit
-     vergünstigter Skipass im Winter
-     Mitarbeiter-Vorteile durch die Mitgliedschaft bei Job-Life Achensee
-     Triple-A Arbeitgeber der Region Achensee
-     Freie Verpflegung (Vollpension), auch an freiten Tagen
-     Unterbringung in neuen Einzelwohnungen mit Küchenblock und Balkon bzw. -zimmern mit Dusche/WC und digitalem Sat-TV in HD-Qualität sowie kostenlosem W-Lan nur 60m vom Hotel entfernt
-     Freie Nutzung vom Hallenbad und dem Fitnessraum
-     die vielen Sport- & Freizeitmöglichkeiten am Achensee, wegen denen auch die Gäste zu uns kommen

Karrieremöglichkeit:
-     Wir unterstützen Ihr Aus- und Weiterbildungsinteresse im Rahmen der fachlichen Anforderungen und separaten Vereinbarung.

Ihre Bewerbung richten Sie bitte telefonisch unter 0664/5488352 oder per Email an markus.entner@pfandler.at

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme und Bewerbung!

Das PFANDLER****Hotel,
Naturparkstraße 28
6213 Pertisau/Achensee/Tirol
Tel.Nr: 05243/52230 oder 0664/5488352
Email: markus.entner@pfandler.at

Weitere Informationen zu unserem Angebot für unsere MitarbeiterInnen finden Sie auf unserer Homepage: www.pfandler.at/jobs

"     "Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 4.000,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

List of restrictions that apply to this job offer:

Wir wenden uns an Personen, die eine Arbeitserlaubnis für Österreich haben.
Wenn Sie sich in Tirol bewerben möchten, benötigen Sie eine deutschsprachige Bewerbung / Lebenslauf.
Grundsätzlich müssen Sie in der Lage sein, auf Deutsch zu kommunizieren.

Wenn Sie eine ARBEITSERLAUBNIS benötigen, um in Österreich zu arbeiten, muss der Arbeitgeber dies vor Arbeitsbeginn beantragen!
https://www.migration.gv.at/de/formen-der-zuwanderung/dauerhafte-zuwande...

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