Demi-Chef de Partie/ Schwerpunkt á la Carte (m/w/d)

Dein Herz schlägt nicht nur für gutes Essen, sondern auch für die Hotellerie? Du erstellst leidenschaftlich gerne kreative Buffets und abwechslungsreiche Menüs? Auch in stressigen Situationen behältst du den Überblick und einen kühlen Kopf? Dann bist du genau richtig in unserer Küche. Zu deinen täglichen Aufgaben zählen unter anderem:

• Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs sowie für unseren Sharing Lunch und unseren À la Carte Bereich
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe
• Einhaltung der Vorschriften von HACCP und aller hygienisch relevanten Gesichtspunkte sowie Vorschriften zur Arbeitssicherheit in der Küche
• Anleiten von Auszubildenden und Einarbeitung neuer Kollegen

Wir lieben die Hotellerie und suchen nach einem Kollegen, der diese Leidenschaft teilt. Unsere Branche lebt von Gästezufriedenheit, die auch dir am Herzen liegen sollte. Auch Nachhaltigkeit ist dir wichtig – bei deiner Umgebung und in deinem Handeln. Folgende Qualifikationen solltest du mitbringen:

• Affinität zur Gastronomie, gerne verbunden mit überzeugenden Berufserfahrungen
• Sauberes, fachmännisches und kostenbewusstes Arbeiten
• Hohe Einsatzbereitschaft und selbständiges Arbeiten
• Qualitätsbewusstsein und Blick fürs Detail
• Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und professionelles Auftreten

Wir geben etwas zurück:

• Unternehmenskultur mit offenem, nordischem Spirit
• Lockeres und professionelles Arbeitsklima
• Cross Trainings und interne Transfers
• Individuelle Entwicklungspläne für alle
• Jeans anstelle von Anzug und Kostüm
• Mitarbeiterkonditionen in anderen Scandic Hotels
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämienmodell
• Gesunde, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Ergonomische Arbeitsplätze
• Vergünstigte Nutzung des Gympass