COMMIS DE CUISINE

Si en vous levant le matin, vous n'avez qu'une envie, c'est de faire plaisir à vos clients et leur mettre des paillettes dans les yeux, alors, rejoignez-nous !

Le resort bien-être Thalassa Sea & Spa le Touquet offre à ses clients l'ensemble des nouvelles promesses de la marque Thalassa Sea & Spa à des tarifs d'hébergement et de restauration adaptés à tous les publics. L’équipe recherche un Cuisinier Confirmé (H/F) dans le cadre d’un contrat à durée indéterminée (CDI).

Fraîchement rénové, notre complexe hôtelier dispose de son restaurant Maison Mer et son bar / terrasse Le Deck au Novotel ainsi que son restaurant Le Potj’ et son bar / terrasse à l’Ibis. Gastronomie de style bistro ou bar, il y en a pour tous les goûts ! La Maison Mer offre une bistronomie créative où le poisson et les produits frais sont à l'honneur. Quant au Potj', le restaurant offre un menu traditionnel plein de saveurs avec des plats issus du terroir du Nord de la France.

Vos missions :

Toujours dans l’esprit de satisfaire le client, vous serez en charge et sous la responsabilité du Chef et des Chefs de Partie :

- des préparations "chaud" et/ou "froid"

- de respecter les fiches techniques et suivre les directives du responsable,

- de l'envoi des plats,

- d'appliquer et respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire,

- de contribuer à la bonne gestion des matières premières

- de veiller à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel.

L'expérience professionnelle

Profil recherché :

- Esprit d’équipe

- Rigueur et méthode

- Rapidité et efficacité

- Capacité d’écoute et d’adaptation

- Sens du détail et de la qualité

- Sens de l’observation et de l’organisation

Avantages

Avantages :

- Rémunération selon profil

- 13ème mois

- Aide au logement

- Intéressement collectif

- Mutuelle d'entreprise

- Dispositif d'épargne salariale

- Tarifs préférentiels Accor

- Accès au parking du site

- Horaires en longues et en coupures