Chef de Rang (m/w) Startdatum: Ab Mitte Dezember oder nach Vereinbarung
Für unser Gourmetrestaurant "Kupferstube", ausgezeichnet mit 3 Hauben / 17 Punkte von Gault Millau, und unser Hotelrestaurant im Relais & Châteaux - Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel in Kitzbühel suchen wir für die Wintersaison 2019-2020 oder nach Vereinbarung:
Chef de Rang (m/w) Startdatum: Ab Mitte Dezember oder nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben
- Betreuung der internationalen Gäste in unseren Restaurants
- Servieren von Speisen und Getränken zum Frühstück, Lunch und/oder Dinner
- Empfehlungen von Weinen und Champagner
- Verantwortung übernehmen und Fachwissen weitergeben an Kollegen/Kolleginnen
- Mitarbeiter/innen fördern und fordern
- Eigenständiges Führen Ihrer Station
- Vorbereiten und Durchführen von Mise en Place um einen optimalen Serviceablauf zu gewährleisten
Unsere Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Deutsch sowie Englisch der Position entsprechend, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Solide Weinkenntnisse
- Gastorientiertes Denken, perfekte Umgangsformen
- Belastbarkeit sowie Flexibilität
- Diskretion, Vertrauenswürdigkeit
- Klassisches und gepflegtes Erscheinungsbild
- Engagement, Ehrgeiz, Motivation und Eigeninitiative sind Ihnen selbstverständlich
- Sie verfügen über ein gepflegtes Auftreten und können sehr gut mit anspruchsvollen Gästen umgehen.
Wir bieten
- ab 2.300 € brutto / 6 Tage Woche / 48 Stunden. Die u.a. Bruttomindestentlohnung bezieht sich auf Basis einer 40 Stunden Woche.
- Monatliches Mindestbruttogehalt gemäß dem Kollektivvertrag Tirol
- Überbezahlung richtet sich nach Ihren Qualifikationen
- Kostenfreie Personalunterkunft in Kitzbühel
- Kostenfreie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche
- Kostenfreier Mitarbeiter/innenparkplatz
- Sonderkonditionen im Tennerhof für Sie, Ihre Familie und Freunde sowie international bei Relais & Châteaux Hotels für Sie persönlich
- Aufstiegschancen im 5-Sterne Hotel Tennerhof
Ihre Destination - Kitzbühel
- Arbeiten wo andere Urlaub machen
- Unzählige Sportmöglichkeiten in den Tiroler Bergen
- 4 Golfplätze vor Ort
- Badesee "Schwarzsee"
- Umfangreiches Angebot an Restaurants, Bars, Cafés und Nachtclubs
- Vergünstigte Ski- & Wander-Tickets
- Zahlreiche Events & Veranstaltungen in der Region
- Tolle Kollegen/Kolleginnen in ganz Kitzbühel
Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel
Griesenauweg 26
6370 Kitzbühel
Herr Martin Taumberger
Direktor
+43 5356 63181
martin.taumberger@tennerhof.com
www.tennerhof.com
Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de Rang (m/w) beträgt 1.916,66 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
