Souschef (M./W.)

Vor der Kulisse der wunderschönen Wagrainer Bergwelt empfangen wir, die Familie Bergmüller, unsere Gäste in unserem familiär und innovativ geführten 4* Naturhotel Edelweiss. Wir sind stolz darauf, unsere Gäste im international ersten GreenSpa in Passivbauweise willkommen zu heißen und sehen Naturverbundenheit und Nachhaltigkeit als persönlichen Auftrag und Verpflichtung. Wir freuen uns, dich schon bald als unsere/n herzliche/n, offene/n

Souschef (m./w.)

in unserem harmonischen und motivierten Team zu begrüßen.

Beschäftigung: ab Anfang Dezember 2021

Du...

- bist mit Herz und Seele in der Küche 'daheim' - begeisterst dich für die leichte, kreative Naturküche und freust dich, für erlesene Kulinarik auf 1.200m mitverantwortlich zu zeichnen - stehst für eine bodenständige, kreative und gehobene Küche - vermittelst Begeisterung, Wissen und Fertigkeiten an das Küchenteam - beteiligst dich aktiv an der Menügestaltung und behältst dabei unternehmerische Aspekte ebenso im Auge wie die Begeisterung  unserer Gäste - zauberst unseren Gästen durch perfekte handwerkliche Arbeit, feinen Geschmack, hervorragende Optik und verschiedene  Konsistenzen ein breites Lächeln ins Gesicht - blickst beim Kochen gerne über den Topfrand und bringst dich aktiv in die Küchenorganisation ein - arbeitest Hand in Hand mit dem Küchenchef und verstehst dich als natürliches Bindeglied zwischen Küchenchef und Küchenteam - übernimmst die volle Verantwortung für die Küche, wenn der Küchenchef nicht da ist - gehst respektvoll mit Rohstoffen und Zutaten, aber auch mit Geräten und Equipment um - bist ein natürliches Vorbild - hältst Qualitäts- und Hygienevorschriften nicht ein, weil du musst, sondern weil du dich dem Gast verpflichtet fühlst - stehst für freundliche, gewinnende Gastlichkeit und verlierst niemals deinen natürlichen Charme. - überzeugst durch souveränes Auftreten und Professionalität. - bringst neben deiner Begeisterung für den Beruf auch eine gewisse Liebe zum Detail mit. - bist wissbegierig und lernbereit, stellst Fragen, denkst mit und bringst deine Ideen ein. - bist eine Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten und verfügst über eine ehrliche Herzlichkeit, die unsere Gäste spüren können.

Zu Ihren Aufgaben gehört: - vertretungsweise Übernahme der Küchenleitung - Kenntnisse der Lebensmittel-Lagerhaltung - Mithilfe beim Lebensmitteleinkauf

Wir bieten:

- Vollzeitbeschäftigung bei einer 5- oder 6-Tage-Woche - Saison- oder Jahresanstellung-  Verpflegung kostenlos (auch an freien Tagen) - interessantes Aufgabengebiet und abwechslungsreiches Betätigungsfeld - gutes Betriebsklima - eine der beruflichen Erfahrung angemessene Entlohnung - Arbeitskleidung wird bereitgestellt

... kannst dich freuen - und zwar auf:

- freie Kost und Logis im Einzelzimmer mit Bad/Dusche, TV, WC, kostenlosem WLAN - geregelte Arbeitszeiten nach fixem Dienstplan - kostenlose Nutzung von Fitnessraum (moderne TechnoGym-Geräte), Hallen- und Freibad sowie hauseigenem Tennisplatz - Ermäßigung bei Skipass und Bergbahn - kostenlose Nutzung von Waschmaschine und Trockner - umfassende Einschulung & Einarbeitung mit für dich zusammengestellten Unterlagen - Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten - klare Aufgabenfelder und Verantwortlichkeiten - ein tolles, buntes, motiviertes, freundliches, fröhliches Team, das zusammenhält - ein wertschätzendes Miteinander und eine offene, herzliche Gesprächskultur

Für Personen die kein Quartier in Anspruch nehmen möchten ist ein eigener PKW zur Erreichung des Arbeitsortes erforderlich

.... findest dich hier wieder? Dann freuen wir uns auf eine aussagekräftige Bewerbung, mit der du uns zeigst, dass du zu uns und wir zu dir passen.

Dann freuen wir uns auf eine aussagekräftige Bewerbung, mit der du uns zeigst, dass du zu uns und wir zu dir passen.

KONTAKT: Bewirb dich unter: 06413/8447 oder hotel@mein-edelweiss.at

Naturhotel Edelweiss Wagrain - Familie Bergmüller - Weberlandl 65 - A 5602 Wagrain

Tel. Nr.: 06413/8447

Informationen zum Betrieb unter: www.mein-edelweiss.at

hotel@mein-edelweiss.at

Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 3.160,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.