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Das Stellenangebot ist auf folgender Veranstaltung verfügbar:

Das ****AKZENT Hotel Franziskaner in Dettelbach

Unser Familienbetrieb befindet sich im weinfränkischen Örtchen Dettelbach. Idyllisch eingebettet in Weinberge und doch zentral in der Nähe von Würzburg gelegen, bieten wir unseren Gästen höchsten Komfort, liebevolle Details und herrliche Ruhe. Zwei Hotels, Frankens älteste Konditorei „Café Kehl“ sowie das Eiscafé Galeria bilden unseren Betrieb. Unser ****AKZENT Hotel Franziskaner (33 Zimmer) verfügt nicht nur über einen Wellnessbereich sowie zahlreiche Tagungsmöglichkeiten, sondern auch über ein Restaurant mit Romantikkeller und idyllischem Wirtsgarten indem wir unsere Gäste mit gehobener, fränkischer Küche verwöhnen.

Unser Herz schlägt für…

... Gastlichkeit & tollen Service

... regionale Küche & Produkte

... selbstständiges Arbeiten

... Spaß bei der Arbeit

... Teamgeist

Deines auch? - Werde Teil unseres Teams!

Ergänzend zu unserem bestehenden Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung

 

… Koch (m/w/d) mit Führungsverantwortung

DEINE AUFGABEN

  • Sicherstellen des erforderlichen Mise-en-place.
  • Zubereitung und Anrichten von Gerichten auf allen Posten.
  • Kreative Anregung zur Menü- und Speisengestaltung.
  • Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte. Abwicklung der Einkäufe.
  • Mitarbeit bei Inventuren. Verantwortung für die Einhaltung der geltenden Hygienestandards und HACCP-Richtlinien.
  • Anleitung und Führung der Kollegen bzw. Auszubildenden.

 

DEIN PROFIL

  • Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung. (Mehrjährige) Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. in vergleichbarer Position.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse.
  • Hohe fachliche- und handwerkliche Kochkompetenz.
  • Erfahrung auf allen Posten wünschenswert.
  • Sehr gute Kenntnisse der geltenden Hygienestandards.
  • Zuverlässig und ein Vorbild für die jüngeren Kollegen.

 

DEINE MITARBEITER-VORTEILE:

1. familiär geführtes Hotel mit langer Tradition (bereits seit über 334 Jahren) und viel Erfahrung

2. flache Hierarchien und damit schnelle Entscheidungsfindung und direkte Umsetzung deiner Ideen und Vorschläge 

3. gute Work-Life-Balance durch die Möglichkeit der frühzeitigen Urlaubsplanung und 2 freie Tage pro Woche 

4. übertarifliche Bezahlung (100,00€ pro Monat on Top auf den tariflichen Ausbildungslohn) 

5. eine leckere, warme Mahlzeit pro Arbeitstag

6. Unterkunft in unseren eigenen Personalwohnungen für unsere Azubis oder Hilfe bei der Suche nach einer eigenen Wohnung

7. kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über die AKZENT Q-Akademie mit der Möglichkeit zu mehr als 50 Seminaren jährlich – inkl. Meet&Greet mit Mitarbeitern anderer AKZENT Hotels 

8. Übernachtung zu Mitarbeiterpreisen (50,00€ DZ und 35,00€ EZ) in allen AKZENT Hotels deutschlandweit – so oft du willst! 

9. Arbeitsplatz im wunderschönen fränkischen Weinland – da, wo andere Urlaub machen! Weinbergswanderungen, Kanufahren auf dem Altmain, Radfahren oder eine Shoppingtour in Würzburg – von Dettelbach aus alles nur einen Katzensprung entfernt

 

KONTAKT

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Bei uns bist du genau richtig! Denn Arbeiten im Franziskaner ist ganz besonders. Hier gestaltet man mit und ist Teil einer großen Familie. Die Hierarchien sind flach und wir freuen uns über dein Mitwirken, Mitgestalten und Mitarbeiten.

AKZENT Hotel Franziskaner

Wallfahrtsweg 14

97337 Dettelbach

Tel.: 09324/9730-30

Bewerbung@HotelFranziskaner.de

www.HotelFranziskaner.de/Karriere

Ansprechpartner: Laura-Sofie Dauenhauer-Fritz

 

 

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