Търсите ли динамична среда за работа, в която да докажете своите умения, знания и потенциал?
Желаете ли да сте част от семейството на Грифид Хотели и да дадете своя принос, за да организираме една незабравима почивка за нашите гости?
Заповядайте!
„Хотелско мениджърска компания “ЕООД - Грифид Хотели е престижна българска хотелска верига с 20 години опит в туристическия бранш, носител на множество национални и международни отличия за качество и обслужване. Грифид Хотели е собственик и управлява седем висококатегорийни хотели в кк Златни пясъци. Всички хотели работят по схемата All/ Ultra All inclusive.
Във връзка с разрастване дейността на компанията, „Хотелско мениджърска компания“ ЕООД търси да назначи на трудов договор за своя екип ГЛАВЕН ГОТВАЧ.
Описание на длъжността:
- отговаря за кухните на бюфет и а ла карт ресторантите в хотелския комплекс
- организира и контролира осъществяването на цялостната дейност на КУХНЯТА/ КУХНИТЕ в съответния хотел;
- контролира работата на кухненския персонал, изготвя работния график за работа на персонала;
- отговаря за качеството на кухненската продукция;
- проявява гъвкавост и адаптивност към желанията на гостите;
- контролира спазването на бюджетираната разходна норма, следи наличностите и изготвя заявки за стоки;
- контролира доставките и приемането на стоките;
- следи и се стреми да поддържа постоянно висок рейтинг на задоволство сред гостите;
- отговаря за спазване на процедурите и воденето на записи по системата за качество ISO 9001:2008/ НАССР;
- следи спазване хигиенните мерки от страна на кухненския персонал във връзка с COVID 19 и протоколите на хотелския комплекс
Изисквания към кандидата:
- Предишен опит на подобна позиция във висококатегориен ресторант или хотел;
- Гъвкавост, адаптивност и способност за работа в екип;
- Организационни и лидерски умения;
Ние сме модерна компания с утвърдени лидерски позиции в бранша. Ние сме коректни, отговорни и ценим служителите и гостите си. Ако желаете да сте част от нашия екип, ние предлагаме:
Ние предлагаме:
- Атрактивно възнаграждение;
- Целогодишна ангажираност;
